Thực phẩm sạch vẫn khó màu sắc tiêu thụ.

Theo chị Mai Hương (phố Vũ Thạnh- Đống Đa), người tiêu dùng cũng cần được trang bị thêm kiến thức nhận biết rau an toàn

Chỉ có một bộ phận người dân tìm mua rau tại siêu thị và các cửa hàng có ghi biển hiệu bán rau an toàn. Tiêu biểu là Big C Thăng Long và công ty TNHH Phát triển Thành Đồng II.

So sánh với nhu nhà tiêu dùng của người dân Thủ đô, đây rõ ràng là con số rất ít oi. 500 đồng/kg. Tỉ dụ, công ty Cổ phần Intimex Việt Nam chỉ tiêu thụ được 600 con/tháng với giá bán khá rẻ, 127. 100 kg/ngày; Công ty cổ phần sinh sản và thương mại An Việt bán được từ 100-150 kg/ngày.

Rau an toàn khó bán   Đây không phải lần trước hết những khó khăn trong tiêu thụ rau an toàn được đề cập tới.

Sở công thương nghiệp đề xuất thành thị tương trợ doanh nghiệp trong việc cấp giấy chứng thực kiểm dịch, kiểm tra lưu thông gà đồi Yên Thế từ Bắc Giang về Hà Nội, đồng thời, kiến nghị cấp trên có biện pháp hữu hiệu xử lý tình trạng gà nhập lậu.

# Vào chất lượng rau an toàn trên thị trường. Sở Công Thương Hà Nội cho rằng, để đẩy mạnh tiêu thụ mặt hàng này, tỉnh thành cần có cơ chế tương trợ doanh nghiệp giảm bớt khó khăn, tăng lợi nhuận, giảm giá thành.

Ngoại giả, điều kiện mặt bằng chật hẹp, khó bố trí các điểm bán rau an toàn vừa đảm bảo kinh dinh hiệu quả, vừa thuận lợi cho giao thông.

Vân Hằng. Nguyên nhân ế ẩm là do giá bán cao hơn gà ta nuôi ở Ba Vì và Kim Bôi. Điều này lý giải tại sao giá rau an toàn cao hơn nhiều so với rau bán tại các chợ, ảnh hưởng tới sức mua.

Thực phẩm sạch chưa đến được với đông đảo người tiêu dùng   Gà đồi Yên Thế ế ẩm  Theo báo cáo của Sở Công Thương Hà Nội, sau một thời gian tiêu thụ mạnh, đến nay, một số siêu thị trên địa bàn này đã ngừng nhập mặt hàng này.

Tình hình kinh doanh rau an toàn không hiệu quả do nếp tiêu dùng của người dân chính yếu mua rau tại các chợ xanh, chợ cóc, chợ tạm gần nơi sinh sống do thuận lợi, giá rẻ. Mặt khác, do giá thuê mặt bằng cao nên doanh nghiệp khó thu được lợi nhuận.

Kinh phí tương trợ cho việc này không có. Được đánh giá là tiêu thụ tốt so với các điểm khác, hệ thống bán lẻ của Hapro tiêu thụ khoảng 150 con/ngày. Đã có nhiều giải pháp đưa ra giúp cải thiện tiêu thụ mặt hàng này nhưng trên thực tế tình hình chưa được cải thiện. Sở Công Thương Hà Nội cho hay, tính đến 25-6-2013, trên toàn đô thị có 82 điểm kinh doanh rau an toàn tại 5 quận.

Sở công thương nghiệp cũng cho biết, nguồn rau an toàn cung cấp cho thị trường đến nay cũng không ổn định; chăm sóc rau an toàn kỳ công dẫn đến giá cao, phân phối phập phù ảnh hưởng tới khả năng tiêu thụ. Đồng thời, doanh nghiệp phải có bổn phận bảo đảm chất lượng hàng để gây dựng niềm tin cho người dân. Trong khi đó, doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn trong khâu chuyển vận do thời tiết nắng nóng, gà dễ chết, từ đó ảnh hưởng tới giá cả, số lượng, chất lượng sản phẩm bày bán.

Hà Nội đã liên kết với các địa phương trong cung cầu hàng hóa nên những khó khăn nêu trên cản ngăn việc kinh doanh của doanh nghiệp cũng như không đáp ứng được nhu chuồng tiêu dùng của người dân. Trên thị trường Hà Nội, sức tiêu thụ gà đồi Yên Thế giảm mạnh. Ngoài ra, vì giờ nhập hàng thường vào các buổi chiều nên doanh nghiệp khó xin được giấy chứng thực kiểm dịch.

Tại sàn giao dịch rau quả và thực phẩm an toàn Hà Nội, chỉ đôi khi có điểm đặt hàng với số lượng nhỏ. Hao hao, hệ thống siêu thị Fivimart tiêu thụ khoảng 1. Mặt khác, thực tế cho thấy, phần đông người tiêu dùng còn chưa đích thực tin tưởng. Tuy nhiên, lượng rau tiêu thụ tại các điểm bán rau an toàn vẫn còn hạn chế.