Trà xanh còn có tác dụng tốt cho bệnh nhân viêm bờ mi
Đặc biệt là cá, trong cá có rất nhiều acid béo omega 3, rất có lợi để đề phòng thoái hóa hoàng điểm. Hai loại sắc tố Azexanthine và Luteine rất quan trọng để đề phòng thoái hóa điểm vàng và đục thể thủy tinh (hai duyên cớ gây mù hàng đầu cho lứa tuổi trên 60).
Những bữa ăn nhiều rau, ít thịt, nhiều cá và hải sản chẳng những trông vui mắt vì nhiều màu sắc, ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe nói chung và cho mắt nói riêng. Các loại rau xanh, rong biển, hoa quả có màu đỏ có rất nhiều carotenoide mà đẵn là betacarotene. Gần đây người ta nói nhiều đến những tác dụng có lợi của trà xanh với bệnh tim mạch, đái tháo đường. Riêng rong biển còn có một loại sắc tố là Azexanthine rất cấp thiết để chống các tác nhân oxy hóa hủy hoại mô võng mạc và tâm thần.
Chúng ta dễ dàng tìm thấy chúng trong các loại rau có màu xanh đậm: quả su su, súp lơ xanh, rau chân vịt. Người ta đã biết từ lâu betacarotene chính là tiền chất của vitamin A, loại vitamin quan yếu nhất cho mắt-da-niêm mạc.
Dùng nước chè xanh rửa mặt vừa làm đẹp da lại giảm hẳn những khó chịu của viêm bờ mi gây ra: ngứa, rát, rụng lông nheo. Bệnh mắt, tỷ lệ cận thị rất thấp ở người Eskimo được cho là do họ ăn cá rất nhiều, vì sao chúng ta không bắt chước họ nhỉ ? Thêm một loại quả nữa ăn cũng rất tốt cho mắt vì có nhiều carotenoide và vitamin C thế nhưng ở ta gần như chơi thấy ai trồng hoặc thu hoạch đó là quả việt quất.
Các loài thân mềm, hải sản không những ngon miệng mà còn có nhiều kẽm, selene, đồng…Các yếu tố vi lượng này được coi là những co-enzyme rất cần thiết cho mắt cũng như các mô có nguồn gốc thần kinh khác. Lượng DHA, phospholipid cũng rất dồi dào trong cá. Quả việt quất trông khá giống quả nho, ăn tươi hoặc làm mứt đều rất tốt cho mắt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét